allora..la faccio anche io e non mi sono mai pentito di farla..esce buonissima...segui i miei consigli e vai benissimo.
ingrediente:
1 kilo di farina bianca tipo 00
2 cubetti di lievito di birra.
2 bicchieri di latte
1 bicchiere di acqua
2 cucchiai di olio di oliva
1 cucchiaino di zucchero.
allora..preparazione:
mettere in una scodella o impastatrice la farina.
in un pentolino a parte mettere 2 bicchieri di latte e un bicchiere di acqua.in quel pentolino poi aggiungere i 2 cubetti di lievito di birra(facendoli sciogliere)e poi 2 cucchiai di olio.
aggiungere il contenuto del pentolino nella scodella(dove precedentemente avevate messo la farina)e mischiare,poi aggiungere il sale e lo zucchero e mischiare il tutto.
dopo che avete mischiato il tutto per 10 minuti,lasciare lievitare per 1 oretta.
poi dopo un'ora stendere la pasta e metterla in forno bello caldo per 10 minuti...(a 200° non ventilato)
poi dopo 10 minuti toglierla dal forno e condirla a proprio piacimento e metterla in forno per 40 minuti a 200° in modalità ventilato.
per la preparazione fai esattamente l'ordine che ti ho dato..vedrai che funzionera,se fai in un altro ordine puo darsi che non lievita...sembra difficile ma non lo è!
facci sapere!